避免喝葡萄酒滿嘴發黑的六個妙招酒店打工-酒店兼職的品味

雖然紅酒的學問很大,但是在台已經算是非常普遍的酒品,也是很好的佐餐酒,我偶爾在外面餐廳吃飯的時候偶爾也有喝紅酒的機會,那時候整個感覺就很高雅,唯一的麻煩就像這篇報導說的會變成「黑嘴鬼」,我都是到化妝室漱口之後才敢離開餐廳。

我相信很多在便服店上班的姐妹時常有晚宴飯局的機會,而且很多酒店客人會把紅酒、白酒當作佐餐酒,所以我特別分享這一篇報導給酒店上班的姐妹。
另外也分享一則有關紅酒的新聞,說大陸的富二代女在外國高檔餐廳喝高檔紅酒的好笑行為。

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「避免喝葡萄酒滿嘴發黑的六個妙招」原文:

不論是嘴唇變深,牙齒發黑,舌頭發紫,這些在品嚐葡萄酒來說都是再正常不過的事了。如果在品酒會上或是逛酒展,人人都是血盆大口卻也若無其事;不過如果喝完酒回到家要親親孩子或自己的另一半,或是稍後有重要的會議要參加,這樣就不太雅觀了。

1.多喝氣泡水
多喝水除了對清潔有幫助,在品酒時也可以讓味蕾歸零,很多人還會聞聞水的味道來讓鼻子歸零。對付黑嘴鬼這是最簡單易行的方法,氣泡的加持下,不但有清洗的效果,還讓口腔分泌更多唾液來保護牙齒,同時也可以補充身體水份,加速酒精的代謝,喝酒時搭杯水真是再重要不過的事。

2.擦掉口紅或護唇膏
化妝品和酒精接觸會發生什麼不可逆的反應你永遠不知道,實際經驗證明不論是口紅或護唇膏,品嚐葡萄酒後常會在嘴唇上留下更多更大範圍的色塊,而且不好清理,有些唇膏或唇蜜還會帶著香氣,干擾品酒,真是不可不慎。

3.先喝紅酒再喝白酒
在餐酒會或是小型品酒會上,不論是餐酒的搭配或是品酒的順序都有讓感受層次豐富的考量,輕易不得調整順序。在大型的品酒會或是酒展上,當有選擇時,先喝紅酒再喝白酒是一個好方法,因為牙齒有保護層可以防止著色,但葡萄酒的酸會慢慢削弱這層保護,所以只要品嚐完每杯酒後都喝口水、漱漱口,先紅再白對於品嚐葡萄酒的風味也不會有太大的影響 。

4.喝酒前先刷牙
喝酒前先刷牙是因為色素會沾在牙垢上,不過要注意最好在飲酒一小時前刷牙,如果是飲酒前才刷,牙膏的香料或是氟會影響品酒的味覺感受。千完不要在喝完酒後馬上刷牙,酒中的酸會軟化牙齒琺瑯質,刷牙反而會造成長期染色的可能,較理想的方式是用漱口水來取代刷牙。

5.食用高纖維的食物
吃高纖食物如蔬果,在咀嚼時纖維時能刷除污漬,高纖餅乾可沒有幫助。

6.吃更多的起司
起司能用鈣包覆牙齒預防染色,就像是在牙齒上了層蠟,尤其是硬起司幫助更大。

其實葡萄酒中天然的單寧和色素是讓酒有顏色,也是讓我們變身為"黑嘴鬼"的原因,倒不是有什麼酒質上的問題。氣候炎熱的地方所生產的酒,酒色通常較深較濃郁,很自然也較容易在嘴中留下顏色。葡萄酒筆記之前發表過美酒新聞關於如何預防一口"紫牙"的五個妙招,綜合此篇,今天更完整的推薦酒友如何避免喝葡萄酒滿嘴發黑的六個妙招,一同對抗黑嘴鬼。

圖文轉載自
http://www.winenote.com.tw/post/1088/

 

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「中國富二代女瞎爆 用吸管喝1995年紅酒」原文:

2016年03月17日21:40
論中國富二代的奢豪,首推萬達集團董事長王健林的兒子王思聰,日前他才在北京唱KTV,一晚花掉1200萬元台幣。而在加拿大溫哥華真人秀《公主我最大》,一群約20出頭的中國富家女留學生,雖沒王思聰揮霍,但用吸管喝1995年的拉圖紅酒,因為「怕弄髒牙齒」,驕驕女夠嬌貴,引來法國媒體《費加洛報》的批判。

這群富家女在《公主我最大》大談和紀錄自己的貴族生活。一開場就是美酒美食,「如果我吃牛肉,我只吃神戶牛肉」,對她們來說,溫哥華最有名的餐館也會有垃圾食品,因為沒有奢侈的日本牛肉是美食上的悲劇錯誤。 在餐桌上杯盞交錯,有人點了1995年的拉圖堡紅酒,拉圖堡是波爾多5大酒莊,1995年份的酒不貴,近3萬元台幣,但其中有位女生跟服務生要吸管,原來她用吸管喝紅酒,這樣才不會弄髒牙齒。

富二代的嬌貴,讓法媒批判最近30年來,中國經濟繁榮雖使4億人脫貧,卻也造就1%的最富裕中國人集中全中國財富的3分之1,形成社會不公的新問題,也導致一個超級富豪階層的出現。在社群網站上,網友也批這些「熊孩子」所投射的形象是中國不平等的寫照。(洪敏祥/綜合報導)

圖文轉載自
http://ent.appledaily.com.tw/realtimenews/article/entertainment/20160317/818570/

酒後不開車,未滿18請勿喝酒

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