酒店常見職稱@酒店經紀阿妹分享酒店上班-酒店兼職須知

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前一篇說明了酒店才有的術語,這一篇介紹常見的酒店內各種職務名稱,希望對酒店上班的姐妹們能有所幫助。

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常見酒店職稱詳解

董事長
一般來講是一家酒店最大股東或者最有實權的,也只有一位,但是董事長大部分並不會實際每天在現場管事。
副董事長
沒有實權,一家店可能會有好幾位,自己會有些客面。有些實力很強的業績幹部也會掛名副董事長。
執行董事(執董)
被董事長授權在現場處理所有事務,等於是董事長的分身,一人之下萬人之上。正常來講執行董事長也只有一位。有些店會設有副執董協助執董,但是很少見。大部分都是大型的酒店才有執行董事長的編制。
總經理
有些店並沒有執行董事長,而是總經理。沒有執行董事長的店,總經理跟執行董事長的意思ㄧ樣的。
行政總經理
為了區分清楚職位,設有執行董事長的店才有行政總經理跟業績總經理的分別,行政總經理受命於執行董事長,負責處理全店所有行政事務。
行政副總經理(副總)
協助行政總經理處理行政事務。並不是一定需要這個職位,都是一些超大型的酒店才會設有這個職位。
業績總經理
負責酒店客源業績,也有人稱為Team 頭,因為下面帶了許多業績幹部或助理。
正常來講,每一家酒店會有好幾組作業績的Team。
業績副總經理
負責酒店客源業績,也是業績幹部的稱呼,副總是最多業績幹部的尊稱。
業績經理
也是業績幹部,是業績不是很強的業績幹部,也有可能是助理而已,不過很少在用。
業績副理
業績幹部助理的稱呼,不過很少用。
業績幹部(業幹)
負責酒店客源業績的統稱。
櫃檯
負責結帳買單,閒雜人等不可進入。
控檯
控檯是酒店才有的名稱,顧名思義就是控制並且調配全店酒店小姐坐檯、計算節數的地方,閒雜人等不可進入。
※註:不管是櫃檯或者控檯,絕對不可以拍桌子,有些店甚至明文規定亂拍櫃檯、控檯沒有任何申訴理由,一次罰款5000元!可見在櫃檯或是控台拍桌子是酒店的大忌,各位酒店小姐、酒店公關要切記。
行政經理、副理
協助行政總經理處理行政事務。超大型的酒店才會設有這個職務。
行政
主要工作是負責照顧全店的酒店小姐、酒店公關。每一家酒店都會有數位行政在照顧酒店小姐。
帶檯經理
負責帶領小姐看檯、上檯,介紹客人,呈報小姐上、下台的時間給控檯,注意小姐坐檯的情形。每一家酒店會有數位帶檯經理。
少爺領班
負責管理少爺、公主事宜。
少爺
負責包廂及公共區域清潔,跑服務鈴,注意公關小姐在包廂內的安全。
公主
負責包廂及公共區域清潔,跑服務鈴,跟少爺的工作差不多。有些客人喜歡跟公主聊天喝酒,所以公主會常有喝酒的機會,但是會有很多小費可拿。現在的酒店已經很少有公主的編制了。
廚師
負責料理員工宵夜,客人餐飲。
阿桑
負責清潔整理公共區域。現在酒店很少有阿桑了,工作都由少爺代替。
泊車少爺
負責替客人停車並保管車輛安全,並且要注意門禁安全。
酒促小姐
酒促小姐雖然穿梭在酒店內,外表也很亮麗,但並不是酒店編制的人員,只負責促銷酒類。
安管(圍事)
負責維護酒店內所有安全事務。
酒店小姐、酒店公關
坐檯,在包廂內與客人維持良好互動。
領檯公關
引領客人至包廂,需要墊檯。
大班
負責貼身照顧經紀公司自己的酒店小姐、酒店公關。

:在以前的酒店,行政跟業績幹部分的非常清楚,但是現在只要你有 客人,不管任何職位都可以兼著作業績。因為不管是誰總是會有個三朋五友,酒店經營者為了不浪費這些客源,所以會鼓勵任何職位的員工盡量帶客人來酒店消費。

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