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酒店小姐薪水被押的迷思酒店上班-酒店兼差的姐妹須知

★未經同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請勿以身試法。

「押檔」可能是只有在酒店才聽過的專有術語吧?可是阿妹我真的很不喜歡「押檔」這個術語,所以我才沒有在「酒店常見術語」的文章中說明押檔,而我平常寧可多花一點時間跟姐妹解釋,因為我從來沒有做過押檔這件事,所以也絕對不會輕易說出押檔這2個字。

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我先詳細解釋押檔的意義,然後在說明我為什麼不喜歡押檔這術語。
現在台北市95% 的正規酒店都是一星期領一次薪水,而這一星期在酒店就簡稱為「一檔」。
那「押檔」的字面上就會讓人聯想到要把薪水壓住延後一星期才發,不論是誰看了都會不爽的。
不過事實上卻不是這樣的,只是絕大部分的酒店經紀人懶惰,不耐心對新進的酒店小姐解釋,就用簡單的「押檔」兩個字簡單帶過,更或許很多酒店經紀人不專業到自己根本也不懂其中的意涵。

比較常見酒店小姐薪水「押檔」有三種狀況:
第一種是最容易讓新進酒店上班姐妹誤會的:

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酒店小姐閃酒的概念@酒店經紀阿妹分享酒店兼職-酒店打工的應對技巧

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★未經同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請勿以身試法。

沒有人是千杯不醉的,任何一位酒店小姐絕對不要想當酒量很好的酒國皇后、酒國公主。
我們當酒店小姐會笑、會流淚表示我們是活生生有感情、有感受的。酒店客人也是人,人心都是肉做的,他們也都能感受到的,所以阿妹認為用真心去「閃酒」幾乎都會無往不利的。

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圖片來自GOOGLE

每一位需要來酒店兼職酒店打工的姐妹都會問我說:「我酒量很不好,怎麼辦?」剛開始我都會有點昧著良心回答說:「在酒店上班不用喝很多酒的,而且我們還可以閃酒的。」為什麼我會說昧著良心呢?因為有些酒店小姐上班好幾年從來沒有喝醉過,有些姐妹卻是幾乎天天醉,兩者的差別就是「閃酒」了。
很多酒店經紀人教酒店小姐閃酒的方法不外乎吐酒、偷倒酒,加冰加水造成視覺效果等等方法,我認為這些都是比較Low End(低等)的方法,因為這些閃酒方法除非有變魔術的俐落手法,要不然就一定會被尷尬抓包的,因為阿妹剛開始當酒店小姐的時候也有前輩教我這些方法,我用了幾次之後感覺像在當小偷一樣,被客人發現之後超糗的,有時候反而弄巧成拙的喝更多酒。後來我就改變心態跟態度來「真心閃酒」,結果在我後來四、五年的酒店小姐生涯喝醉不超過三次,那三次也都是因為自己心情不好跟朋友在外面喝醉的。

阿妹在此分享自己酒店上班的「閃酒」秘笈,希望對酒店小姐有幫助。

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酒店小姐不要開車或騎車上下班@酒店兼職-酒店上班須知

相關閱讀:【馬路如虎口

雖然我們公司有規定嚴禁酒店小姐們騎機車上下班,但是仍然有少部分的姐妹偷偷的騎車上下班,其實這些偷騎機車上下班的姐妹是為了省錢與方便,她們因為住家離捷運站有一點距離,搭公車也不方便,所以就從家裡騎機車到捷運站再搭捷運到酒店上班,下班後仍然是要騎一段路回家,這些姐妹的理由是:「不會騎很遠的距離,而且大清早沒有警察抓酒駕,所以不會有事的。」
我想說的是;看了這一則新聞,有人沒有喝酒都會出這麼嚴重的車禍,何況有一點酒意呢?
再加上我們女生不論開車或騎車的先天肢體反應比男生都差很多,所以我衷心祈盼姐妹們不要再騎機車了,不論技術多好,但是只怕萬一,因為機車是肉包鐵,一次的疏忽就會有很大的後遺症。
我們在酒店上班是屬於高收入,如果為了省計程車錢,那怎麼不換一個角度想:我們只要認真坐檯,多坐個一小時就甚麼車錢都有了,這樣除了安全之外,也會為自己帶來好的業績,一舉兩得。

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疑左轉未禮讓直行車 婦人被撞彈飛又被輾
民視 – 2016年4月5日 下午2:15.

昨天(4月4日)晚間新北市鶯歌,有一名婦人騎機車往回家的路上時,疑似在路口左轉未禮讓直行車,遭對向汽車撞擊後,整個人彈飛再被後方車追撞,送醫後不治。

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避免喝葡萄酒滿嘴發黑的六個妙招酒店打工-酒店兼職的品味

雖然紅酒的學問很大,但是在台已經算是非常普遍的酒品,也是很好的佐餐酒,我偶爾在外面餐廳吃飯的時候偶爾也有喝紅酒的機會,那時候整個感覺就很高雅,唯一的麻煩就像這篇報導說的會變成「黑嘴鬼」,我都是到化妝室漱口之後才敢離開餐廳。

我相信很多在便服店上班的姐妹時常有晚宴飯局的機會,而且很多酒店客人會把紅酒、白酒當作佐餐酒,所以我特別分享這一篇報導給酒店上班的姐妹。
另外也分享一則有關紅酒的新聞,說大陸的富二代女在外國高檔餐廳喝高檔紅酒的好笑行為。

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「避免喝葡萄酒滿嘴發黑的六個妙招」原文:

不論是嘴唇變深,牙齒發黑,舌頭發紫,這些在品嚐葡萄酒來說都是再正常不過的事了。如果在品酒會上或是逛酒展,人人都是血盆大口卻也若無其事;不過如果喝完酒回到家要親親孩子或自己的另一半,或是稍後有重要的會議要參加,這樣就不太雅觀了。

1.多喝氣泡水
多喝水除了對清潔有幫助,在品酒時也可以讓味蕾歸零,很多人還會聞聞水的味道來讓鼻子歸零。對付黑嘴鬼這是最簡單易行的方法,氣泡的加持下,不但有清洗的效果,還讓口腔分泌更多唾液來保護牙齒,同時也可以補充身體水份,加速酒精的代謝,喝酒時搭杯水真是再重要不過的事。

2.擦掉口紅或護唇膏

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酒店小姐抽菸該注意的事情@酒店經紀阿妹分享酒店上班經驗

延伸閱讀:【酒店上班可以不抽菸嗎?

★未經同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請勿以身試法。

阿妹在還沒生小孩之前也有抽菸的習慣,我剛懷第一胎的時候就忍著不抽菸,後來生完第一胎以後,為了小孩的健健康我就順便把菸戒掉了,所以我已經戒菸好幾年了。
我自己當過酒店小姐,所以我知道酒店客人百分之八十都有抽菸,有些酒店客人甚至於是平常都不抽菸,只有喝了酒才會想抽菸,可能就是大家常講的「菸酒不分家」。
很多酒店小姐也都有抽菸的習慣,因為環境的關係,要戒掉抽菸習慣很難。大家也都知道抽菸對身體很多壞處,尤其是女生抽菸對皮膚很不好,但是我自己戒過菸,知道戒菸在心理上是需要很大的動機,要有很強的毅力恆心,否則戒菸初期也是很痛苦的,有統計說只有百分之二十的人戒菸成功。
阿妹不是董氏基金會的成員,更不是醫生,所以不是在這裡討論戒菸的,況且抽菸比抽K它命、抽K菸好太多了,阿妹只是想提醒有抽菸習慣的酒店小姐,平常應該要注意自己抽菸的姿勢跟儀態。

優雅拿菸  

▲女生拿菸姿勢要優雅

我相信姐妹們看電影的時候,會看到有些男明星在電影裡面抽菸的樣子很帥又很有型,女明星抽菸的樣子很自然又性感,但是在現實生活中卻看到很多人,不論男女抽菸的樣子實在不怎麼好看,男生抽菸的樣子很難看就算了,那不是現在要討論的範圍,可是我們每天打扮的漂漂亮亮去酒店上班,因為抽菸的姿勢太難看,真的會整個破功,那就太可惜了。尤其是酒店小姐在包廂內坐檯,要在酒店客人面前抽菸的時候,更是要特別注意抽菸的姿勢跟儀態!

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酒店經紀阿妹分享「高檔餐廳的餐桌禮儀」給酒店上班的姐妹

我們家強哥之前分享好幾篇餐桌禮儀我都有轉載分享,但是他分享的這篇餐桌禮儀我個人以為太龜毛了,有一點不符合台灣的民情。
可是誠如強哥說的:「就算我們很少有機會到某些餐廳用餐,但是多知道一些事情對酒店上班的姐妹也是有好處的,當有一天有機會到高檔餐廳用餐就不會錯手不急了。」
所以我還是轉載分給酒店上班的姐妹們,希望有一天我們能用得到。

高檔餐廳的餐桌禮儀–酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店兼職的品味

「吃」已經是民族文化很重要的展現方式之一,這篇報導所說的用餐禮儀在一般台灣人眼裡會覺得吹毛求疵,很不近人情,可是現在台灣人出國旅遊已經是稀鬆平常的休閒之一了,很多酒店小姐一年平均要出國旅遊2次以上,除了是放鬆工作的壓力,也是在辛苦工作之後給自己的犒賞,酒店小姐出國旅遊偶爾會有機會到一些很高檔的餐廳用餐,(譬如米其林2星級以上的餐廳)這時候就必須入進隨俗配合一些餐桌禮儀,以免被別人笑我們台灣人雖然有錢卻沒品味。
台灣這2、3年也有很多米其林的高檔餐廳進駐,我們不用遠到外國就可以品嘗世界級的美食與服務,尤其一些酒店小姐經常有機會到這些高檔餐廳參加飯局,所以就更不能不知道了。
就算我們很少有機會到某些餐廳用餐,但是多知道一些事情對酒店上班的姐妹也是有好處的,當有一天有機會到高檔餐廳用餐就不會錯手不急了。

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酒店小姐要記節數@酒店經紀阿妹分享酒店上班-酒店打工經驗

本文部分文字轉載自酒店經紀張姐部落格

★未經同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請勿以身試法。

感謝我們公司前輩張姐分享關於酒店上班要注意的事情:酒店小姐要記節數
我也遇過好幾次姐妹因為等到領薪水才覺得有疑問的事情,大費周章的查核之後,幾乎十之八九都是誤會一場。
有時候因為我的疏忽而忘記交代姐妹們,造成剛來酒店上班不久的姐妹比較會發生這種問題,再次感謝張姐這麼詳細的分享酒店上班經驗。

 

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《酒店小姐要記節數》原文:

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酒店小姐寶兒被出賣酒店經紀阿妹分享酒店上班經驗給姐妹

相關閱讀:【酒店小姐編一個善意故事

★未經同意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請勿以身試法。

我很久以前我分享過強哥所寫的有關酒店小姐自我保護的一系列文章,其中最後也是最重要的一篇「酒店小姐編一個善意的故事」,這篇文章主要是建議在酒店上班的姐妹不要把自己的隱私說給任何人知道。
昨天我的一位姐妹「寶兒」因為太相信姐妹而遭陷害,最後不得不換一家酒店上班

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▲示意圖,非本人。

寶兒是一位不用人操心的酒店小姐,她乖到讓酒店的每一位酒店行政都疼愛她,並且暱稱她是「酒店小姐中的公務員」,她每星期上班五天,不但從來沒有遲到的紀錄,而且每天都會提早30分到店裡,別人是遲到早退,她則是早到晚退。

寶兒已經結婚並且有一位2歲的可愛女兒,我在6年多前就帶寶兒了,這段期間寶兒因為結婚生小孩有休息將近一年,她老公是真正的中階公務員,因為服務單位在南部,只有固定周末或者國定連假才回台北,所以寶兒就利用她老公上班的時間來酒店上班,也因此有公務員的暱稱。

寶兒不是因為跟她老公感情不好所以結婚後又回來酒店上班,相反的;他們夫妻感情非常融洽甜蜜,她老公每月也有固定給寶兒生活費,但是她老公自己也有父母要奉養照顧,雖然公務員待遇還不錯,但是一份薪水要養一家五口,還要存小孩的教育基金,加上寶兒還要負擔照顧已經中風的父親,所以寶兒不想讓她老公負擔太重,因此婚後偷偷來酒店上班,賺小孩保母費、奶粉錢還有父親的醫藥費,順便存一些私房錢。

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酒店小姐不要過度聰明@酒店兼職-酒店打工的姐妹一定要切記

相關閱讀:【酒店小姐切忌私下約酒店客人

★未經同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請勿以身試法。

強哥說的這位姐妹在我們公司算很有名的,因為她外表很可愛漂亮又很活潑外向,看到公司每一個人都能有說有笑的,親和力很好。那時候她給我的印象除了活潑可愛之外,還非常古靈精怪,甚麼事情一點就通,但是有時候卻常做一些「聰明反被聰明誤」的事情,真的很可惜,希望酒店上班的姊妹們要引以為戒。

酒店美女10  

示意圖,並非本人▲

分享一位酒店小姐的真實故事之前,先用一句老生常談的「聰明反被聰明誤」作為開場白。

小雪(化名)當酒店小姐在不同的酒店上班 5 進 5 出,也當過我的助理 2 進 2 出。
小雪是一位外表可愛討喜人見人愛的女孩,雖然不是很高,但是身材比例均勻而且凹凸有致。她非常聰明伶俐又能言善道,甚麼事情一點就通,可能就是因為她太聰明了,又知道己有幾分姿色,於是貪念與野心很大,所以很不願意安於制度與體制的團隊合作,再加上她因為家中經濟的問題引起輕微的憂鬱症,導致她在考慮事情的時候會偏向極端,而且不聽任何人的勸告,最後被台北市各大型酒店封殺,一位條件不錯的酒店小姐被那麼多酒店封殺,這在酒店界也是非常少見的!

小雪每到一家酒店的前2、3個星期上班出勤一定都很正常,而且坐檯表現非常好,她為了在酒店包廂坐檯的時候能夠帶動氣氛,她還曾經利用空閒去學了一個多月的舞蹈課,希望能訓練自己的肢體語言。所以每一家酒店的業績幹部在剛開始的時候都非常喜歡她、照顧她,都會盡量的推她上檯,所以她的業績節數也很亮眼,可是每到一家酒店一個月後她就會開始上班出勤不正常,會找一些很無厘頭的理由臨時請假,後來就乾脆改為酒店兼職,到最後一個一星期只來一天。

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酒店小姐搶酒店客人酒店經紀阿妹分享酒店兼職-酒店上班經驗

相關閱讀:【蝴蝶自來】【女人何苦為難女人

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阿妹我去年有分享一篇短文叫「蝴蝶自來」,意義跟強哥這一篇「雙龍取水」真的是異曲同工,殊途而歸同,都是在講酒店上班都會遇到的問題;「酒店小姐之間搶客人」。

強哥的原文仍然不改賣弄學問的風格,我怕姐妹們看了就馬上打X離開,因此我是節錄部分重要的觀念分享給姐妹,希望酒店上班的姐妹以後如果遇到有其他酒店小姐搶妳客人的時候,能夠參考一下這幾篇文章的意義。

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以下是節錄自酒店經紀強哥【酒店降龍十八掌第14招,雙龍取水】酒店小姐搶客人

我常跟一些酒店小姐聊天的時候,她們會提到在包廂與酒店客人、姐妹互動的情形,她們三不五時會提到某某姐妹吃相很難看,自己旁邊的客人不照顧好,一直要搶別的客人,或者是明明是常來找自己的客人,為甚麼總有別人趁自己不注意的時候就背後說自己壞話,甚至是說一些沒有的、污衊的事情?這些事情說穿了其實就是想要搶客人最卑劣、也是最拙劣的手法,自以為小聰明小鼻子小眼睛的手法,短時間似乎有效,其實會路越走越窄!

各位酒店小姐如果有把我部落格「降客十八掌」從頭看到這一篇,並且有用心去學習改進,一定不怕那些拙劣的搶客人手法的,因為我要教酒店小姐應付這些拙劣招數的最上乘的方法就是「無欲而剛」,無欲而剛的初期肯定會有點悶,會有一點心有不甘,不過請妳一定要放平常心,一定要耐住性子,千萬不可以被別人干擾妳自己的心情,妳還是要照著妳該做好的本份,更是絕對不可以跟人去理論、去吵架,那會完全破功的!

當有其他的酒店小姐在搶妳的客人,妳就讓她去搶,妳只要從自己的心性到外在都是按著「降客十八掌」的每一招的精神要領去要求自己,時間到了,客人自然而然會回來搶妳的,妳要讓形勢從無形中轉變為「酒店客人搶小姐」。

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酒店小姐不要在客人面前批評別的客人@酒店上班-酒店打工須知

相關閱讀:【別把情緒帶到下一桌

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不論是哪一種類的服務業,多多少少一定都會遇到不好的客人,(俗稱奧客)可是只要不在客人面前擺臭臉或者當面嗆客人,等壓抑著脾氣服務完奧客人之後,大部分的人都跟會跟同事私底下罵客人發洩一下,其實這是無可厚非的人性,是可以被接受的,也是釋放情緒的方式之一。

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酒店也是服務業,但是酒店裡的「奧客」會比其他服務業的比例多很多,因為大部分的人在清醒的時候都還好,但是喝酒之後不管有沒有喝醉講話就囂張大聲,還有些人喝醉酒之後的酒品實在讓人受不了。(所以這也是酒店小姐時薪高的原因之一)
酒店小姐在酒店生態的團隊中是最辛苦也是最重要的一環,因為酒店小姐面對酒店客人的時間最長,因此必須在第一線忍受或者安撫所有奧客,()所以酒店小姐因為工作所壓抑的情緒也最多,所以對酒店客人的抱怨也最多。任何人心中積壓太多負面情緒一定要有抒發的管道,否則一定會精神崩潰的,酒店小姐更不例外。但是我建議酒店小姐可以向任何人抱怨抒發情緒,可以向酒店行政、酒店經紀人抱怨釋放情緒,也可以跟姐妹們一起私下罵酒店客人,但是罵過之後就要讓它隨風飄去,絕對不要在酒店客人面前嗆聲。姐妹們可能會說:「我怎麼可能在客人面前嗆聲?我們在當下都是和顏悅色服務客人的。」

當面向酒店客人嗆聲是絕對不可以的,不過我要講的是姐妹不會在當桌客人面前嗆聲,但是轉到下一桌之後卻在新的客人面前抱怨前一桌的客人,或者抱怨以前遇過的客人多爛又多爛之類的。
如果酒店小姐在不熟的客人面前抱怨其他客人,那會影響新客人的心情,因為客人來酒店消費不是來聽酒店小姐抱怨的,更不是聽酒店小姐抱怨前桌酒店客人的,因為有的酒店客人甚至可能會以為酒店小姐是在指桑罵槐暗示甚麼嗎?
如果酒店小姐是在很熟的客人面前抱怨別的客人,除了也是會影響客人心情,有時候如果酒店小姐的熟客是江湖大哥型的客人,江湖大哥的脾氣比較暴躁又加上喝了酒,聽到酒店小姐傾訴委屈,為了表現英雄救美的氣慨而要為酒店小姐出頭的話,那後果就很難想像了……!

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酒店小姐的吸引力法則酒店經紀阿妹分享酒店經紀強哥文章

相關閱讀:【酒店小姐144節的迷思

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那天我也有拿到小慈吃紅的一千元。
雖然我也當過不算短時間的酒店小姐,但是憑良心講我在很多方面是比不過她的,我真的甘拜下風!我甘拜下風的原因並不是她的外表條件有多好、也不是她是年輕辣妹,相反的;她的外表比起我所見過真的很美、很辣、很年輕的酒店小姐差蠻多的,但是她的態度卻是我從事酒店這一行十幾年來第一次見過的!

小慈,謝謝妳吃紅的一千元,更謝謝妳讓我在你身上學到很多東西。
阿妹祝妳永遠都這麼健康、平安順利。

酒店美女  

示意圖 非本人↑

酒店小姐的吸引力法則 原文:

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酒店小姐可以不抽菸嗎酒店經紀阿妹分享酒店上班-酒店打工經驗

相關閱讀:【酒店小姐抽菸該注意的事情

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有時候跟一些剛來酒店上班的姐妹聊天,她們跟我說在酒店上班其他事情都很適應,但是因為她們本身不抽菸,卻必須忍受客人的菸味這一點要調適很久,有些姐妹甚至剛開始還會不經意的對抽菸的酒店客人露出厭惡的表情。
這些很難適應菸味的姐妹,我只能希望她們要慢慢適應,有時候靜心想一想:「為什麼當酒店小姐的時薪將近1000,這當然因為包括了要忍受酒店客人的菸味。」
更何況有一句話說:「怕熱就不要進廚房」有少部分酒店客人平常都不抽菸的,酒過三巡之後就一定要抽菸過癮一下。如果一點菸味都不能忍受,對酒店小姐是很痛苦的事情。

有一些不抽菸,也從來沒有在酒店上班過的姐妹問我:「當酒店小姐一定要會抽菸嗎?」雖然這是令人啼笑皆非的問題,阿妹在這裡鄭重跟姐妹們保證:「在酒店上班不但不會有人逼妳學抽菸,而且我從來沒有聽過因為不抽菸而在酒店上班被排斥的。」
相反的;如果姐妹們沒有抽菸的習慣,阿妹真心希望妳絕對不要因為好奇而染上抽菸的習慣。

酒店上班的姐妹們不抽菸沒關係,(最好不要抽菸)但是請妳一定要忍受菸味,而且在酒店包廂坐檯陪酒店客人的時候,要注意有關酒店客人抽菸的事情:
1、一定要保護自己。因為有些酒店客人喝了一點酒之後喜歡一邊講話一邊手拿著菸大動作比手畫腳,這時候就要小心別被客人燙到了。(客人不是故意的)

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「店家店」與「業幹店」的差別@酒店兼職-酒店打工-酒店上班須知

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從來沒有在酒店上班過的姐妹因為需要到酒店上班賺錢,上班之前都會先在網路上蒐集一些資訊以後再做決定,可是在網路上看到「店家店、業幹店」的名稱一定都搞不清楚是甚麼意思。
其實很多在酒店上班一段時間的姐妹,以及很多資淺的酒店經紀人也都搞不清楚甚麼是「店家店、業幹店」,從沒接觸過酒店的姐妹當然就更不知道了!
所以阿妹在這裡詳細分享甚麼是「店家店、業幹店」,以及這兩種制度的生態是如何?

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「店家店」與「業幹店」最主要的不同是業績幹部的屬性不同而分別,在其他行業都沒有這種術語,酒店界也是這十幾年才有的術語。
在區分店家店與業幹店之前,必須要先在複習一下酒店客人消費的特殊性:
雖然每一家酒店都希望每天高朋滿座、生意興隆,但是因為酒店內消費內容的特性,還有消費金額很高,牽涉了帳務的問題,所以酒店是不收過路客的。
所謂不收過路客,是每一位酒店客人去酒店消費一定要有熟識的業績幹部,當業績幹部願意接受客人來店裡消費,就必須安排客人消費的所有細節,也要負責酒店小姐的安全,還必須負責所有消費款項的回收。所以酒店業績幹部在酒店是佔了非常重要的地位。

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FRI店–牛郎店@酒店經紀阿妹分享經驗給酒店上班-酒店打工的姐妹

相關閱讀:【酒店小姐的感情跟優秀演員一樣

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談到牛郎店,阿妹我也去過牛郎店,但是去過的次數用10隻手指算的出來,而且從來沒有自己一個人去過,也從來不會主動想去。

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第一次去牛郎店是我21歲還在當酒店小姐的時候去過的,那天因為我過生日休假,3、4位跟我很要好的姐妹,還有一位很照顧我的酒店幹部姐姐,她們忽然在半夜找我出去說要幫我慶生,我出去跟她們見面之後也不說要去哪裡,只是神秘兮兮的把我帶到一家外表看起來是普通餐廳的地方,進去之後感覺很奇怪,然後其他姊妹們都在一旁笑得很詭異,過一下子我才發現是傳說中的「牛郎店」,對於姐妹們好意的捉弄我並沒有不高興,只是當下既好奇又緊張,全身冒汗…!

我還記得一位年輕男公關坐在我旁邊幫我倒酒、切水果,對我輕聲細語,完全是我在酒店上班的樣子,只是角色反過來而已,至於那位男公關並不是我的菜,所以完全不記得他長甚麼樣子。那晚坐兩個小時左右,聊些甚麼完全不記得了,我的經驗是除了好奇之外,並沒有地方吸引我會想再去消費。

經過第一次去牛郎店的探險經驗之後過了很久很久,偶爾會被姐妹們起鬨拉去,雖然我沒興趣,但是為了大家的氣氛,她們平均找我五次我偶爾會去一次。以前我很好奇有一些姐妹們為什麼會很Enjoy有男公關坐檯服務的感覺,看了強哥這一篇文章我才明白那是一種補償、平衡的心態。而且強哥在這篇文章的觀念我也很認同,所以分享給辛苦在酒店上班的姐妹:
一, 男女平權。
二, 凡事只要能淺嚐即止,只要不會沉迷並不是壞事,不但可以知道社會各種階層的生活面,而且年輕的時候見過世面,總比臨老入花叢無法自拔要好得多。

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酒店小姐的餐桌禮儀—中餐禮儀@酒店經紀阿妹分享酒店兼職-酒店上班須知

餐桌禮儀目錄超連結:【前言】【通則之一】【通則之二】【日本料理 1 】【日本料理 2 】【日本料理 3 】【日本料理 4 】【日本料理特色】【西餐禮儀】【中餐禮儀】【餐桌用手機】【壽司的常識

2015年有好幾家米其林三顆星餐廳來台灣開店,聽說每一家都要一、兩個月前預約,一個人消費動輒4、5千起跳,這表示台灣已經有如此的消費力與餐飲品味。
我們在酒店上班的酒店小姐不必趕時髦的每一家都吃過,我們只要知道有這件事情就好,等有機會跟酒店客人去吃的時候能夠表現得體大方、優雅的餐廳禮儀就很好了。

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之前我分享的餐桌禮儀系列,日本料理佔了很多篇幅,並不是我偏愛日本料理,而是因為目前在台灣各式各樣、大大小小的日本料理餐廳很普遍,有特別高級的,也有很庶民的,每一個人都很容易接觸到日本料理,酒店小姐不論是自己,或者跟酒店客人也會都時常去吃日本料理,所以我會對日本料著墨比較多。

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這篇專門介紹日本料理中的「壽司」,(註1)壽司也可以稱為「鮨」,(發音ㄑ一ˊ,與“其”同音)不過「鮨」大多指搭配生魚的壽司為主。
在台灣的一般日本料理店都會有壽司,不過都屬於配角的地位,有專門以壽司為主角的日本料理店,所以有時候我們常看到一些小小的日本料理店門口會掛著寫有「鮨」字的布幔,那表示他是壽司專門店。

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酒店經紀阿妹分享在酒店上班-酒店兼差的話題【乾隆與和坤】

姐妹們不用緊張,阿妹分享這篇的目的不是要上歷史課喔!
之前我分享很多有關酒店小姐或者飯局小姐如何與酒店客人、飯局賓客互動的文章,但是大部分都是談原則而已,很少談到真正的話題內容。
我在網路上無意間看到這篇歷史故事覺得很有趣,篇幅也不會太長,所以特地分享給姐妹們,讓姐妹們能夠在酒店包廂或者飯局中,如果有洽當「時機」可以講給客人聽,這一類的故事最不會有後遺症,而且頗有深度的,我相信酒店客人或者飯局賓客聽到這一類的故事,肯定會對姐妹們留下深刻印象的。
剛剛有說到「時機」,說故事的內容與時間跟機會的契合是很重要的,因為就算故事內容再好,但是時間、地點、機會不對的話,那可是會讓聽的人臉上出現三條線的喔 !
(以後有機會我再分享甚麼時機該講哪一類的故事的原則才能讓故事相得益彰。)

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因為電視、電影、小說的原因,阿妹相信姐妹們對於有關清朝「乾隆皇帝」的故事多少略知一二。乾隆皇帝是中國所有皇帝最長壽的,而且也是在位最久的皇帝,號稱「十全老人」,再加上因為離現代的時間不遠,各種紀錄都很完整,所以有關乾隆皇帝的稗官野史特別多。
講到乾隆就不能不談到乾隆皇帝最密切的寵臣「和坤」,也有歷史學家認為如果不是和坤,清朝不會那麼早滅亡,中國歷史就要改寫了。
姐妹們花幾分鐘時間看看有關和坤的傳說,然後當作自己跟客人聊天的素材吧!

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酒店小姐一天   144節迷思酒店上班-酒店打工經驗

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強哥說的這位姐妹「小慈」我不是很熟,很久之前只有過一面之緣。(她每天忙著賺錢,我怎麼有可能常見到她而跟她熟識?)
那一次見面,我才真的相信強哥說小慈的外在條件真的不是那麼搶眼。我上次在美容沙龍巧遇到她,目測之下大約158公分,42到44公斤左右,因為強哥請我幫她試穿新禮服,所以我可以很精準斷定她是B–罩杯,還沒化妝之前臉上可以看到不少痘疤。強哥說的沒錯 :從客觀角度看,她的「外在條件」在便服店只能算60分到65,及格邊緣而已,但是內在的工作態度與心理是99分。

酒店美女17  

▲示意圖,非小慈本人

強哥這篇文章用酒店小姐就算像7-11都不睡覺,一天最多也只有144節來做題目,說明酒店小姐有人一天可以一百多節,有人五天不到一百節來證明態度正確與否就會影響到結果,我覺得所有酒店上班的姐妹都應該深思。但是我在這裡要詮釋強哥的意思是:不是要每一位酒店上班的姐妹都能一天144節,強哥要強調的是一種態度,一種企圖心。

我們大家私底下幫這位小慈估算一個月的收入,檯面上、檯面下加一加,一個月平均至少六、七十萬!一樣在金山、銀山的酒店上班,做的工作都一樣,反觀有少數姊妹一個平均月收入卻不到四萬!

聽強哥說小慈在酒店上班兩年左右,處理掉她爸媽上千萬的債務,現在真正是洗盡鉛華,遠嫁到澳洲了,不可能再回酒店這個圈子了。
反觀有一些在酒店上班很久的姊妹,不但沒有存款,甚至還欠經紀公司錢,對於這些姐妹,阿妹真的不忍心再多說甚麼讓妳們心裡不舒服。可是阿妹請妳們看看小慈,她有碩士學位,她有來酒店上班之前是正式的高中老師,她也是心不甘情不願的來酒店當酒店小姐,我相信她也不喜歡酒店小姐的工作,但是她沒有抱怨、沒有東嫌西嫌,她只用正面的心態面對所有事情,結果是不但很快的達到她的目標,更縮短了當酒店小姐的生涯,最後去過她真正想要的生活。

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酒店小姐的情關@酒店經紀阿妹分享酒店兼職-酒店打工須知

相關閱讀:【酒店小姐的情感跟優秀演員一樣】【酒店降龍十八掌

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問世間情為何物,直教人生死相許。
感情豐富到底好還是不好?其實任何事情過與不及都不是好事,就像我之前轉貼強哥的一篇文章:「酒店小姐的感情跟優秀演員一樣」。

我們身為專業正派的酒店經紀公司,甚麼事情都有辦法幫姐妹解決,唯獨姐妹遇到「情關」這件事情真的是一點辦法都沒有,我們並不是詛咒所有酒店小姐跟酒店客人之間的感情都沒好下場,而是真的看多了、聽多了!阿妹知道酒店小姐跟酒店客人在一起當情侶,最後事圓滿結局的比例大概是不到百分之一吧!
我們家強哥身為男人,以前也是酒店常客,而且他在很多年前也跟一位酒店小姐同居過2、3年,我們先看他從一位男人也是酒店客人的角度怎麼分析酒店小姐跟酒店客人在一起的問題。
強哥在這篇文章有提到一部1990的經典老電影「麻雀變鳳凰」,看強哥的原文之前先放輕鬆聽聽電影主題曲,電影也非常好看,有興趣的話可以去下載或者租片來看,雖然結局很棒,但是姐妹別忘了這只是電影喔!

 麻雀變鳳凰主題曲▲

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酒店小姐的技能@酒店打工-酒店上班-酒店兼差須知

相關閱讀:《男人很好搞定的

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這篇文章的內容有點多,但是對酒店上班的姐妹非常重要,希望大家能多花幾分鐘耐心看完,一定會有好處的。

這篇文章主要內容仍然是節錄我們家強哥「酒店降龍十八掌」的其中一篇,他把文章定名為「密云不雨」,我們不必研究他所賣弄的武俠招數,不必管「密云不雨」是甚麼意思,讓我們直接進入正題。

這篇文章主要是說姐妹在酒店上班一段時間以後,雖然有順利的賺到一點錢,但是姐妹如果還要繼續在酒店上班,就應該要有危機意識,在各方面的「專業技能」多加強,不但要能夠應付各種不同類型的客人,而且對每一種類型的客人都有致命的吸引力,才不枉費到酒店這金山銀山走一遭。這一篇就專門講各項專業技能要到什麼水準才是水平之上,並且也說明如何自我提升專業技能。這也有點像人家所說的「做一行要像一行」。
強哥把酒店小姐的「專業技能」分為:唱歌跳舞喝酒喊酒拳穿著打扮應對談吐社交禮儀五大項。

 酒店美女6  

以下文章節錄自強哥部落格:http://goldenagent.pixnet.net/blog/post/53214470

唱歌跳舞:

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